注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

陌上花开

编织美丽人生

 
 
 

日志

 
 

【转载】蒸鸡蛋糕  

2014-11-05 19:50:49|  分类: 小点心.面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自美食dy《蒸鸡蛋糕》
蒸鸡蛋糕 - 美食dy - 美食dy
 
用蒸的方法来做蛋糕,一是为了满足有些朋友家里没烤箱的,第二是为了更清爽健康! 
夏天其实是很适合来做蒸制的点心的,蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比,更少油、更清爽,也不易上火,尤其适合减肥的MM、三高的老年人、还有小朋友,无油版的蒸蛋糕甚至可以给小宝宝当辅食,所以适用性还是很广滴,感兴趣的朋友们就来试试吧,其实很简单滴!
蒸鸡蛋糕 - 美食dy - 美食dy
 步骤:
1:鸡蛋两个打入盆中
2:用电动打蛋器低速打起粗泡
3:加入70克糖粉
4:将打蛋盆坐于60度左右温水中,高速打发至糊化
5:提起打蛋器,蛋糊呈柱状流下,纹路不会马上消失的状态就是打发好了
6:筛入60克低筋面粉
7:用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀
8:将蛋糊倒入模具中(小蛋糕模具中加垫一次性纸模)
9:锅中注水,烧上汽后放入模具
10:盖上锅盖大火蒸10分钟即可

  评论这张
 
阅读(23)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017